PROFILE

名古屋料理教室 M's Kitchen 宇山万佐子(うやままさこ)           
   フードコーディネーター・ フードアナリスト・ハラル管者

【総合案内】食の総合ライフスタイルの提案を目指した食空間・食器・フードコーデイネートにより豊かな食環境
      スタイルの確立をを目ざしてまいます。

・企業向けパンフレットや冊子、及びホームページ用のレシピ開発・レシピ作成・提案、フードスタイリング、撮影
 までトータルコーディネートいたします。
・飲食店向けレシピ提案・新商品開発・フードスタイリングを始め、調理指導などのオープン支援、社員教育、
 及びコンサル事業などの支援をいたします。
・各種イベント講師(親子教室、食育セミナーなど)
・外部講師、講演、デモンストレーション等(企業様や学校のPTA行事、お客様へのPRなど)
・出張料理教室及びケータリング事業サービス 
・各種教室開催(お料理、パン、スイーツ、薬膳、お弁当、料理基本クラスなど)       


~仕事実績~

   ~企業~
  味の素(株)、富澤商店、コンテチーズ生産協会、
  ヤマサ醤油(株)、愛知県淡水養殖漁業協同組合、
  パナソニック(株)、尾張製粉(株)、杉浦味醂(株)
  七福醸造(株)、(株)魚又、(株)アイビイケイ
  貝印(株)カイハウス、東邦ガス、馳走屋つるる 
  (株)おとうふ工房いしかわ、(株)薬膳ハート
  今池DELLA PIZZA、

  ~マスコミ・メディア~
  ☆名古屋テレビ【UP!!】出演 ~春のお花見弁当~
  ☆CBC放送【情報番組ゴゴスマ】出演 ~ハイジの白パン~
  ☆NHK2014【ほっとイブニング】出演 ~塩レモン~
  ☆CBC放送【花咲タイムズ】出演 ~塩レモン~
   ☆TBSテレビ【あさチャン】出演 ~ぬか漬け~
  ☆NHK2015【ほっとイブニング】出演 ~地元のお雑煮~
  ☆中京テレビ【クレママ】出演 ~作り置きレシピ~
  ☆中京テレビ【グッと】出演 ~腸活レシピ~
  ☆東海テレビ【スイッチ】出演~名古屋かまぼこ~

  ☆光文社【CLASSY】掲載
  ☆婦人画報社【25ans】掲載
  ☆朝日新聞【マイベストプロ愛知】掲載
  ☆中日新聞 掲載
  ☆【JIJICO】にてコラム掲載

  ☆ラジオMID FM出演

  ~その他~
  ☆2009~2011 栄中日文化センター料理教室講師
         ・かんたん・かわいい・お菓子作り
         ・お料理1年生
         ・ごはんとお菓子のよくばりレシピ

  ☆兵庫・播州食のデザインコンクール最優秀賞受賞  

  ☆FOODEX JAPAN 2013  フーデックスステージ講演


  ☆ その他、各企業のイベント・セミナー講師及びデモンストレーションなど

  ブログ    http://ameblo.jp/ms-kitchen0306/
        名古屋パン教室&料理教室 M's kitchen  ~宇山万佐子~